نحضر الطنجره الصغيره ونضع بداخلها الحليب

ثم نفصل البياض عن الصفار البيض ونضع داخل الحليب

ثم نضيف السكر والنشاء

ونخفقهوم سويا ومن ثم نضعهوم على النار العاليه

ومن ثم نحركهم الا ان يتجانسوا ويسمك الخليط ونطفئ النار

ومن ثم نسكبها بالجاط الكبير ونزينها بالموز والبسكويت ووالجوز الهند