نقطع العجين لدوائر كبيره حتى ترتاح 10 دقائق.

بعدها نبدأ برق العجين الى ان يكون رقيق جدا. بعدها نضعه على صاج الغاز ونبدأ بتقليب.

ملاحظه : كل ما كان قطعه العجين اكبر (بمعنى متوسط), كل ما كان احسن للصاج.

ايضاً يمكن الاحتفاظ به بثلاجه حتى تحتاجه مره اخرى, فقط عليك تسخينه.