نقلي البصل في صاج مع قرنفل والهيل وعود قرفه ومع الثوم وكركم

نحرك لين يتحمر البصل ونضيف الزر المنقوع ونحركه قليلا

وبعدها نشيل الأرز من الصاج ونحطه صينية الفرنً نعطي الصينية بقزدير ونتقبه من فوق ونحط الدجاج فوق القزدير طبعا الدجاج بعد ما نحط عليه بهارات ونغطي الدجاج بالقزدير ومدخله الفرن