يغمس القرصان والتمر بحليب دافي

ثم يفرم بالفرامة وتكرر عملية الفرم مرتين حسب الرغبة

وبعد الفرم توضع عليه كلا من (الهيل والقرفة والفلفل الأسود والزنجبيل).

ثم يعجن معا ثم يوضع في صينية مدهونة بالزبدة ثم توضع قطع صغيرة من الزبدة على الوجه

ثم يدخل الفرن لمدة سبع دقائق من تحت فقط.