اول شي بنشيل ورق الملوخية وبنغسلو كويس بالمي وبنصفيه من دون تقطيع وبحطهن بالطنجرة على النار لينشف المي عليهن وبعدين شوية زيت نباتي نحمصهن كتير لانها خضرا وبعدين بقطع الثوم وبحمصو معهن

وبعدين ببرش الطماطم ونضعهن فوقهن مع علبة معجون الطماطم والمي والملح والكزبرة وع النار لحتى تستوي وبالعافية