يقطع الدجاج الى مربعات صغيرة او طولية حسب المفضل لديكم و يوضع في وعاء فيه خل و يترك ١٠ دقايق ثم يغسل بالماء و يصفى

يوضع صدور الدجاج المقطعه مع و الثوم و البصل البودرة ربع ساعة تتبل."ان وجد"

نضع في وعاء بيض و لبن و البهارات و الملح و الكاري

نضع في وعاء الطحيم و النشا و البيكنج باودر و تحركهم مع بعض

نضع الزيت الحار في المقلاة و نبدأ بالقلاية لتستوي الدجاج و نرفعها و من ثم نغطسهت بالطحين

يقدم مع البطاطا المقلية و صوص الثومية و الكاتشاب الحار.

نضع قطع الدجاج على خبز التورتيلا مع صوص الثومية و البطاطا المقلية مع خس و على التوستر.