مقلقل كبدة بالطماطم

hawa2009
hawa2009 @cook_4116069
المدينةالمنورة، السعودية

وصفة سهلة وسريعة تنفع افطار وعشاء هنا على طريقتى

مقلقل كبدة بالطماطم

وصفة سهلة وسريعة تنفع افطار وعشاء هنا على طريقتى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 0.5 كيلو كبدة ضان بلدي مقطعةقطع صغيرة
  2. حبةبصل ابيض كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
  3. حبةفليفلة وسط مقطع قطع عشواى
  4. 2طماطم مقطعة قطع صغيرة
  5. 0.5 حزمةكزبرة مفروم وسط او ناعم حسب رغبتكم اناكبيرة لتضهر
  6. ملعقة وسطشبت مفروم تمام
  7. ملعقة وسطكاري معتدل
  8. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون او حسب رغبتكم
  9. هذه البهرات مخلوطين معا حسب رغبتكم الكمية:
  10. فلفل اسود
  11. الملح
  12. كمون
  13. كمية من الشحم المقطع قطع صغيرة حسب رغبتكم بكميت الزيت منة
  14. انا حطيت مل يدى شحم طلعلى حول ملعقة ونص زيت
  15. ملعقةزيت
  16. 0.5 كاسشاهى ماء مغلي

الخطوات

  1. 1

    نحمى الصاج او التاوة الى عندكم لين يحمى نضع الشحم ويحرك الى ان يخرج الزيت

  2. 2

    هنا اما نرمى باقي الشحم او يترك انا خليته

  3. 3

    نضع الزيت العادى على زيت الشحم واول مايسخن نضع البصل ويحرك حتى يتغير لون البصل

  4. 4

    هنا نضع الكبدة ويقلب جيدا على نار وسط

  5. 5

    بعد ربع ساعة نضع البهارات والكزبرة والشبت كل المقادير غير الطماطم والماء

  6. 6

    ويحرك ويترك لمدة 5دقائق على نار عالية مع التحريك ثم نضع الطماطم والماء ويحرك ثم نخفض النار ويترك حول ال7دقائق ثم يقدم وبالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
hawa2009
hawa2009 @cook_4116069
نُشرت في
المدينةالمنورة، السعودية
احب الطبخ واحاول ايجاد وصفات جديدة لبعض الوصفات بطريقة ثانية والحمد لله اغلبها يكون مميز ولله الحمد وخاصة الاطباق الرائسية والحلويات وبعض الاطعمة لبعض الدول سوا عري او اجنبي
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة