عجينة لكافة الاستعمالات وسر لتعجيل تخمير العجين
جودي @cook_9962589
خاصة العجاين التي تحتاج تكرار التخمير مثل الدونات و الكرواسان و غيرها سوف تختصري وقت كثير
عجينة لكافة الاستعمالات وسر لتعجيل تخمير العجين
خاصة العجاين التي تحتاج تكرار التخمير مثل الدونات و الكرواسان و غيرها سوف تختصري وقت كثير
الخطوات
- 1
ضعي المقادير كلها مع بعض واعجني العجينة
- 2
لتعجيل تخمير اي عجينة ضعي اناء العجين مكشوفا في الرف العلوي من الفرن وهو غير مشتعل ثم املئي اناء اخر عميق ماء مغلي و ضعيه في قاع في الفرن لا يكون اسفل اناء العجين مباشرة و اغلقي الفرن سوف يعجل عملية الاختمار ليختصر وقت التخمير الى ربع ساعة
- 3
بعد ربع ساعة
- 4
- 5
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4352373
التعليقات