سينابون هش ولذيذ

Nada Mahdee
Nada Mahdee @cook_11734888
شارك

المكوّنات

  1. مقادير العجينه :
  2. كوب الا ربعحليب دافئ
  3. ملعقة طعامخميره فوريه
  4. 0.25 كوبزبادي
  5. 0.33 كوبسكر
  6. 3 كوبدقيق
  7. 1بيضه
  8. ملعقة طعامملح
  9. 0.33 كوبخليط زيت و زبده
  10. ظرفدريم ويب
  11. 0.5 ملعقهبيكنغ باودر
  12. مقادير الحشو :
  13. 0.25 كوبقرفه مطحونه
  14. 0.33 كوبكاكاو
  15. 0.5 كوبسكر اسمر
  16. مقادير الكريمه :
  17. 3 حباتجبنة كيري
  18. ظرفدريم ويب
  19. 0.25 كوبحليب
  20. 0.5 كوبحليب مكثف محلى
  21. للتزيين :
  22. صوص شوكلاته سائله
  23. مكسرات مجروشه او بسكويت لوتس مجروش

الخطوات

  1. 1

    نضع في وعاء العجن الحليب الدافئ والخميرة الفورية والسكر ونخلط جيدا ثم نضيف كوب دقيق ونخلط المكونات جيدا

  2. 2

    ثم نغطي الخليط بغطاء نايلون ونتركه يختمر لمدة ربع ساعه

  3. 3

    نقوم بتغطيته بالنايلون ونتركه حتى يختمر

  4. 4

    نضيف الزبده والزيت والملح والبيكنغ بودر والبيضة ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق وظرف دريم ويب ونعجن العجين حتى يتماسك

  5. 5

    ثم نمسح وجه العجين بزبده لينه ثم نرش فوقه الحشوه ونوزعها جيدا

  6. 6

    ثم نطوي العجين على شكل رول وبعدها نقوم بتقطيعه بالخيط او السكين بأحجام متساويه

  7. 7

    نضع قطع السينابون في صينية الفرن ونقوم بتغطيتها بنايلون ونتركها تختمر لمدة ٤٠ دقيقه

  8. 8

    بعد ذلك نخبزها في الفرن حتى تستوي

  9. 9

    بعد ذلك نقوم بتوزيع الكريمه على وجهه السينابون وإذا كان لدينا صوص شوكلاته سائله نزينه فيها وايضاً نرش مكسرات مجروشه او بسكويت لوتس مجروش وبالعافية

  10. 10

    بعد ان يختمر العجين نقوم بفرده بعد ان نرش الدقيق على السطح الذي سنفرد فيه ونحاول ان نفرد العجين على شكل مستطيل

  11. 11

    بعد ان نخرج السينابون من الفرن نقوم برش القليل من الحليب السائل لجميع قطع السينابون

  12. 12

    طبعا بالنسبة لمقادير الحشوه التي وضعناها على العجين نخلطها مع بعض جيدا وليست بحاجه لشرح اكثر

  13. 13

    وبالنسبه لطريقة الكريمه التي وضعناها بالنهايه على السينابون فهي كالتالي : نقوم بخلط قطع الجبن بمضرب الشبك ثم نضيف الحليب والدريم ويب ونخلط جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط ثم نظيف الحليب المكثف ونخلط جيدا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Nada Mahdee
Nada Mahdee @cook_11734888
نُشرت في

التعليقات