الخطوات
- 1
نقطع البصل الى مكعبات صغيره ثم نضعه في المقلاه مع القليل من الزيت مع التقليب حتى يذبل قليلا
- 2
ثم نضيف الثوم ثم نضيف صدور الدجاج بعد تقطيعها الى شرائح صغيره
- 3
ثم نضيف البهارات المشكله والفلفل الأسود والكمون ونستمر بالتقليب حتى يصبح لون الدجاج ابيض
- 4
ثم نضيف الملح ونصف كوب ماء تقريبا ونستمر بالتقليب ونقوم بتغطيته ونترك الدجاج قليلا حتى يكتمل نضجه
- 5
نفرم الطماطم بالخلاط ثم نضيفها الى الدجاج ونقوم بتقطيع الفلفل الرومي والحار ونضيفه أيضا الى الدجاج
- 6
وبعدما يستوي الدجاج نطفئ النار ونظيف اليه الكزبره بعد فرمها ونترك الدجاج جانبا
- 7
نقوم بتقطيع الخضار وغسلها ونضعها في وعاء عميق ونضيف اليها القليل من الزيت والبهارات والملح ونخلطهم جيدا
- 8
نصب الخضار في صينية مناسبة للفرن وثم نصب خليط الدجاج الى فوق الخضار في الصينيه ونخلطهم جيدا ونغطيهم بقصدير ونضعهم بالفرن حتى ينضج
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
إدام (رجلة / بامية / سبانخ /…) إدام (رجلة / بامية / سبانخ /…)
الإدامات بكل أنواعها عبارة عن خضار مطبوخة في حساء وممكن إضافة نوع من اللحوم عليها.هنا راح أسوي إدام رجلة لكن ممكن تاخذي نفس الكشنة والأساسات وفي الأخير بدل الرجلة تحطي بامية أو دباء أو سبانخ أو أي خليط بتحبيهالإدامات تنفع غداء أو عشاء، أكلة لذيذة وصحية👍
-
إدام الدباء إدام الدباء
هل تعلمي أوخيتي أن المسطفى صلوات الله وسلامه عليه يحب الدباء فتبعه الصحابي أنس في حبها فلما لا نتبعه نحن أيضا😊❤️...لقد نزعة الجلد من الدجاج وقطعة الدجاج الى قطع صغيره مع العظم🤷🏻♀️وتأخرت بوضع الشبت🤦🏼♀️
-
-
إدام خالة صالحه إدام خالة صالحه
#الشيف_الذهبيطريقه مختلفه والطعم ولا اروع نوع من الاطباق التي تجمع بين نوعين من الخضار وهي الملوخيه المعروفه والباميه والطعم جداً رائع تذوقوها وتمتعو بالنكهات المخمليه تؤكل مع الكسرى السودانيه او مع اي نوع خبز تفضلونه او مع الرز الابيض
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات