مندي الدجاج
اول مره بعملها هاي الوصفه والحمدلله طلعت طيبه 😊
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الثوم وعصير الليمون والفلفل اسود والفلفل الأحمر الحار ونتبل الدجاجه ونتركها بتتبيله شي 30دقيقه
- 2
فيكو تحشو الدجاجه بالرز
- 3
نغسل الرز وننقعه بالماء شي 10دقائق من ثم نصفيه من الماء وتركه جانبا
- 4
نقلي شرائح البصل في السمنهحتى يصبح لونه ذهبي اللون ثم نضيف ونحوسهم على نار هادئه شي 5دقائق
- 5
نضيف مزيج الرز والبصل في صينيه فرن وبنضيف كوبين مي ثم بنضيف الزيت وحب الهال وكاري والزعفران وبهار المندي
- 6
نغطي الصينيه وبورق القصدير ونعمل بها ثقباً بالسكين ونضع الدجاجه فوق ورق القصدير
- 7
ثم نغطي الدجاجه بورق قصدير ونغلقها من كل الجهات
- 8
ندخل الصينيه في الفرن على درجه حراره 150 ونخبزها لمده ساعه ونصف او اقل
- 9
نضع الأرز في طبق التقديم ونضع الدجاجه عليه ويقدم ساخنا
- 10
وصحتين وعافيه 😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مندي الدجاج مندي الدجاج
#دجاج#مندي_دجاجالمندي طبق من بلاد اليمن يصنع بالدجاج وأيضاً باللحمأصوله يوضع قدر الأرز في حفرة وبها الجمر ويوضع الدجاج على شبكة فوق الأرز ويترك حتى يندي مرقه على الأرز وينضج الارز والدجاج ويتحمر ويأخذ هذا اللون الجميل
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات