تذوب الشوكولاته مع الجالاكسي في حمام مائي و تترك حتى تبرد.

يغمس البسكويت بالشوكولاته و يدخل الثلاجة مدة ربع إلى نصف ساعة حتى يجمد ثم يخرج مرة ثانية.

يوضع عين الجمل فوقه كريمة البستاشيوا و يرجع الثلاجة حتى تجمد الكريمة و بالعافية