نشوح البصل بالزيت ونضيف الفليفله والبطاطس وشوية ملح.

الدجاجة, منقطعها اربع قطع بالجلد و مننقعها بخل وفلفل وملح وبابريكا وماجي مذوب.

ممكن اضافة قليل مويه يساعد على الاستواء وممكن اضافة شوية كزبرة خضراء تعطي لون ورائحه تجنن,

يضاف الدجاج المتبل على الظهر يعني الجلد للاسفل, ويترك على نار هاديه لحد الاستواء, تقريباً ٤٥ دقيقة.

وبالاثناء, جهزي فحم مولع وحطي بصحن فيه زيت بوسط الرز وحطي الفحم المولع واكتميه على طول بالقصدير, واتركيه لوقت التقديم.

زينيه بالبصل المحمر والليمون, وبالعافية.

يسلق الرز مع البهارات الصحيحه وملح وزيت نص استواء.

وبعد استواء الدجاج, يؤخذ قليل من الرز ويوضع فوق الدجاج ويدهن بلون الزعفران ثم باقي الرز.