يتم غسل وتنظيف الدجاجه جيدا ونقعها بخل وليمون وبهارات طعام.

يتم نقع الرز مده نصف ساعه ومن ثم خلطه مع الخضار, بندوره وجزر بازيلاء و حمص حب وثوم وبقدونس وبهارات.

نقوم بسلق الدجاجه ومن ثم حشيها بالرز ودهنها بصلصة البندوره والكاتشب.

نضع الدجاجه بكيس الشواء الخاص وثقبه من الجانب وتشغيل الفرن من فوقها وتحتها على نار هادئه.

صحتين وعافيه.