كيكة قدرة قادر
قُدرة قادر هي نوعٌ من الحَلويّات التي تعود في أصولها إلى المطبخ الخليجي؛ حيث تتكوّن من طبقتين، طَبقة من الكريم كراميل، وطبقة أخرى من الكيكة الإسفنجيّة، ولها عدّة نكهات كنكهة الشوكولاتة والفانيلا.
كيكة قدرة قادر
قُدرة قادر هي نوعٌ من الحَلويّات التي تعود في أصولها إلى المطبخ الخليجي؛ حيث تتكوّن من طبقتين، طَبقة من الكريم كراميل، وطبقة أخرى من الكيكة الإسفنجيّة، ولها عدّة نكهات كنكهة الشوكولاتة والفانيلا.
الخطوات
- 1
نضع السكّر في صينية الكيك، ونتركه على النار حتى يذوب ويُصبح مثل الكراميل، مع الانتباه إليه جيّداً حتّى لا يَحترق.
- 2
نَخلط البيض مع الفانيلا وحليب البودرة والماء والسكر و الملح وعصير وبرش الليمون في وعاء. ثمّ نسكب الخليط على الكراميل في الصينيّة.
- 3
نَخلط مُكوّنات الكيك بخفق السكر مع الزيت أولاً، ثمّ نُضيف بيضة تلو الأخرى، ثمّ الفانيلا ونستمرّ بالخفق.
- 4
نُضيف الكاكاو بعد نخله، ثمّ نضيف البيكينج باودر للطحين، ثمّ الحليب السائل ونستمرّ بالخفق لمدّة خمس دقائق.
- 5
نضع خليط الكيك على خليط الكريم كراميل ونَخبزه في حمّام مائي.
- 6
نَضع الصينيّة في الفرن ساعة تقريباً على درجة حرارة 180 سيليزيّة.
- 7
بعد التأكد من نضوج الكيكة, نضعها في الثلاجة مدة أربع ساعات على الأقل, ثمّ نَقلبها في طَبق التّقديم.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات