فطيرة بحشوة سبانخ
سهلة ولذيذة ومفيدة ونوع من التغيير
الخطوات
- 1
نفرم البصل ونضعه على النار مع الزيت ورشة ملح ونقلبه حتى يطرى, ثم نضيف الثوم ونقلب قليلا.
- 2
ثم نضيف السبانخ, بعد فرمه فرم خشن ونقعه بالماء, ثم غسله وتصفيته. نقلبه قليلا مع الزيت والبصل حتى يذبل فقط.
- 3
ثم تطفئ النار ونتخلص من الماء الزائد, ثم نضيف ملح وفلفل احمر ودبس الرمان و السماق.
- 4
نجهز العجينة, بخلط النواشف اولا, ثم نضيف الزيت ثم الماء ونعجن لتتشكل لدينا عجينة طرية ولا تلتصق. نغطيها وندعها ترتاح ساعه.
- 5
نفرد 3 ارباع كمية العجينة بصينيه متوسطة, ثم نفرد فوقها الحشوة.
- 6
ثم نفرد القسم الباقي من العجين. ونقطع قسم منه بشكل شرايط وقسم بشكل نجوم ونوزعهم فوق السبانخ.
- 7
ندهن العجين بقليل من الزبدة او الحليب او البيض, ثم تدخل الفرن الحامي والنار تحت ومن فوق حتى تنضج وتتحمر.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات