تعجن جميع مقادير العجينه وتترك لتختمر.

يقلى البطاطس بالزيت ويضاف الى بقية مقادير الحشو وتترك لتاخذ الطعم.

تفرد العجينه وتقطع دوائر وتقلى بالزيت حتى يتضاعف حجمها.

تترك لتبرد وتقطع بالوسط وتحشئ بالحشو وتقدم.