ننقع الرز بموية نص ساعة

ثم نشقر الشعيرية والبصل بالزيت على النار حتى يصير لونه ذهبي ثم نضيف كوب ونص موية وملح وفلفل ونتركه يغلي

ثم نصفي الرز من الموية ونضيفه للشعيرية وهي تغلي ثم يخفف النار وتغطى ربع ساعة وتقدم