موس شكولاتة بالقهوة Mousse au chocolat cafe

Food Festival
Food Festival @cook_4256023

موس (بالفرنسية: mousse) وتعني 'الرغوة' وهي طبق حلوى فرنسي يتميز سطحه برغوة ناعمة جدا. قد تكون منفوشة ورقيقة إلى قشدية وسميكة، حسب الإعداد. وقد تكون مالحة أو حلوة.

موس شكولاتة بالقهوة Mousse au chocolat cafe

موس (بالفرنسية: mousse) وتعني 'الرغوة' وهي طبق حلوى فرنسي يتميز سطحه برغوة ناعمة جدا. قد تكون منفوشة ورقيقة إلى قشدية وسميكة، حسب الإعداد. وقد تكون مالحة أو حلوة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 20 غراممن السكر
  2. 4 ملاعقسائل القهوة
  3. 3بياض البيض
  4. 2 صفار بيض
  5. 30 غراممن الزبدة
  6. لوز جوز او اي نوع من المكسرات اي نوع من الفواكه
  7. للتزيين :
  8. 100 غرامشوكولاتة داكنة

الخطوات

  1. 1

    تذوب الشوكولاتة و الزبدة اما على النار او الميكرويف ثم يضاف سائل القهوة, يخفق بياض البيض باضافة ذرات من الملح في البداية ثم اضافة السكر والاستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط على شكل الثلج

  2. 2

    يخلط ثلث بياض البيض المخفوق مع خليط الشوكولاتة وبعد ان يتجانس الخليط يضاف باقي البياض المخفوق

  3. 3

    يوزع على اواني صغيرة و يترك يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل قبل الاكل ويزين حسب الذوق ثم دلل نفسك بالحلوى الفرنسية كانك في اجواء باريسية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Food Festival
Food Festival @cook_4256023
نُشرت في
( طباخ ) Instagram : @food_festival2
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة