تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. للعجينة::
  2. 28 غرامخميرة فورية، أي ما يعادل 4 اكياس سعة الكيس 7 غرامات
  3. 300 غرامسكر، سنيدة
  4. 4 بيض
  5. 1/4 ليترحليب سائل
  6. 1/4 ليترزيت
  7. 400 غرامدقيق أبيض
  8. 100 غرامبودرة الكاكاو
  9. للسقي::
  10. 1 كوبحليب سائل، متوسط الحجم
  11. 1 ملعقة صغيرهنسكافيه، اي قهوة سريعة الذوبان
  12. 2 ملعقة صغيرهبودرة الكاكاو
  13. للتزيين::
  14. 100 غرامشوكولا
  15. 150 غراملبن زبادي، بنكهة الشوكولاتة أي ما يعادل 2 علبة

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    يدهن قالب الكيك بالزبدة جيداً ثم يرفع في الثلاجة ليجمد.

  2. 2

    نضع الحليب في قدر على النار حتى يدفء ثم نضيف إليه الكاكاو عندما يسخن نضعه جانباً لأن الكاكاو إختلط مع الحليب.

  3. 3

    نضرب البيض جيداً بالخلاط الكهربائي، نضيف السكر رويداً رويداً عندما يتكاثف الخليط نضع الخلاط جانباً ونستعمل ملعقة خشبية، نضيف الزيت والحليب مع الكاكاو ونحرك قليلاً كي تنسجم المكونات.

  4. 4

    نضيف الدقيق مع الخميرة على دفعات مع الإستمرار بالخلط حتى تتجانس العناصر كلها.

  5. 5

    يخرج القالب من الثلاجة ويرش بالدقيق ثم يوضع فيه الخليط.

  6. 6

    ندخل القالب في الفرن لمدة ما بين 20 و 30 دقيقة.

  7. 7

    عندما يتسوى الكيك، نتركها في القالب 10 دقائق حتى تبرد ثم نقلبها في صحن التقديم.

  8. 8

    تثقب الكيكة بالسكين أو الفرشاة، بعدها نسقيها كلها ثم ندخلها الثلاجة.

  9. 9

    لعمل السقي، يسخن الحليب مع المكونات حتى تنسجم مع بعضها البعض.

  10. 10

    لعمل صوص التزين، في حمام مريم، نذيب الشوكولا ونضيف لها الياغورت حتى تمتزج مع بعضها.

  11. 11

    نغطي وجه الكيكة بخليط الشوكولا والياغورت وندخلها مرة ثانية الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد أو إلى حين التقديم.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
زنوبيا
زنوبيا @cook_4116992
نُشرت في
الدار البيضاء، المغرب
أثناء أوقات فراغي :أطالع الكتب و الجرائد مرةأقوم بأعمال يدوية مرةلدي طفلة واحدةكتاب الطبخ المفضل لدي شهيوات شميشة و وصفات رشيدة امهاوشبرنامج الطبخ المفضل لدي : شهيوات شميشةوالدتي علمتني الطبخأحب طبخ اللحم بالبرقوف و الدجاج بالزيتونبنتي تحب الكيك بالشوكولا مثلي
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة