تكسر الشعيرية بشكل ناعم، يمكن يدوياً ولكن سيكون متعب فالأفضل بمحضر الطعام أسرع وأفضل.

تذوب الزبدة في قدر على النار، يوضع معها الشعيرية لمدة عشر دقائق فقط لتتشرب الشعيرية الزبدة بتساوي.

في وعاء آخر، يوضع جوز الهند، فستق الحلبي وتضاف الشعيرية عليها ثم تخلط جيداً وتترك لتبرد قليلاً.

يوضع الحليب المركز عليها وتخلط بالملعقة جيداً ثم يتم تكويرها الى كرات صغيرة أو حسب الحجم المناسب.