نقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة، نضعها في وعاء من البلاستيك.

نبشر البصل ناعم ونطحن الثوم، نضع جميع المكونات على الدجاج ونخلطها ببعضها ونتركها لمدة ساعة تتشرب الخليط.

بمقلاة على النار، نضع زيت حسب الحاجه تضاف بصلتين بطريقه دائريه حلقيه ونشوحه حتى يصبح لونه ذهبي.

نضع فوقه الدجاج بالمنقوع بالخليط ونغطيه بغطاء محكم على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح جاهز للأكل تقريبا ثلث ساعة.