طريقة عمل تارت البيكان وجوز الهند
تارت صغيرة من البيكان أو الجوز المكسيكي وجوز الهند، تعطيها الكريمة طعم غني وقشدي.
طريقة عمل تارت البيكان وجوز الهند
تارت صغيرة من البيكان أو الجوز المكسيكي وجوز الهند، تعطيها الكريمة طعم غني وقشدي.
الخطوات
- 1
يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- 2
لتحضير العجينة، تُخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تُصبح مثل الكريمة.
- 3
يُضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً مع العجن على سرعة متوسطة حتى يُصبح كتلة واحدة.
- 4
يُفرد العجين في قوالب تارت صغيرة بحيث يأخذ شكل القالب ثم يثقب العجين بواسطة شوكة (حتى لا يرتفع أثناء الخبز).
- 5
لتحضير خليط البيكان، تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق باستخدام مضرب سلك يدوي، يضاف العسل مع الاستمرار في الخفق ثم يخلط الكاكاو مع البيكان ويضاف لخليط الزبدة وتضاف كريمة الخفق وتُقلب مع الخليط حتى تتجانس المكونات.
- 6
لتحضير خليط جوز الهند، تخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق باستخدام مضرب سلك يدوي، يضاف العسل مع الاستمرار في الخفق ثم يُخلط جوز الهند بنوعيه ويضاف لخليط الزبدة وتضاف كريمة الخفق وتُقلب مع الخليط حتى تتجانس المكونات.
- 7
لتحضير التارت، تُقسم قوالب العجين إلى قسمين، يُصب خليط البيكان في إحدى القسمين ويُصب خليط جوز الهند في الجزء الآخر ويُساوى السطح.
- 8
تُرص القوالب في صاج وتُخبز في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج ثم تُترك لتبرد.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
طريقة عمل تورتة جوز الهند طريقة عمل تورتة جوز الهند
وصفة تورتة جوز الهند لا تفوت بطريقتها السهلة والسريعة، لمزيد من الوصفات الشهية زوروا موقعنا :)
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات