تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية.

لتحضير الحشوة، تضاف الزبدة في مقلاة على النار، تضاف قطع الدجاج، الطماطم والفلفل الرومي ثم يضاف الفلفل الأسود والملح.

تضاف المكرونة المسلوقة للبشاميل وتقلب جيداً.

تدهن صينية متوسطة بالزبدة، تضاف نصف كمية المكرونة بالبشاميل ثم تضاف كمية الحشوة والجبنة، وتضاف باقي المكرونة بالبشاميل.

يضاف على الوجه الجبنة وتوضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة.