يخلط البيض والسكر والفانيلا جيدا حتى نحصل على قوام اسفنجي

يضاف الزين والزبادي ونخلط المكونات

يضاف عليها الدقيق والبكنج بودر المنخول ويخلط برفق

في حال كان الخليط ثقيل نوعا ما يضاف له ربع كوب ماء لنحصل على القوام المطلوب

يوضع في صينية متوسطة ويدخل فرن ساخن من الأسفل حتى ينضج ثم من الأعلى

يوضع الحليب المركز المحلى على الوجه ويرش عليه السميد المحموس