نضع على كل قطعة خبز شريحة دجاج ثم قطعة جبن ثم ورقة حبق، تقفل كل قطع الخبز المحشية باحكام بواسطة الجبن السائل أو النشا المحلولة في ماء حتى لا تتسرب الحشوة عند القلي بعد ذلك ندهن وحدات الخبز المحشية بالحليب بواسطة فرشاة ثم تحمر في مقلاة بالقليل من زيت الزيتون