طريقة عمل كريم كراميل بالفرن
طريقة عمل كريم كراميل بالفرن
الخطوات
- 1
نسخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ونضع الرف الشبكي الأوسط.
- 2
في كسرولة أو ركوة تيفال نضع مكونات صلصة الكراميل ونحركها قليلا ثم نضعها على نار متوسطة ونحرك حتى يذوب السكر، عندما تحمر جيدا صلصة الكراميل نضعها في قالب مناسب او عدة قوالب.
- 3
في كسرولة نضع الحليب مع السكر والفانيليا على نار متوسطة الى خفيفة ونحرك حتى يذوب السكر ويسخن الحليب لكن لانتركه يغلي.
- 4
في هذا الوقت نكسر البيض في جاط او كسرولة مع برش الليمونة ورشة ملح ونخفقهم بالويسك ثم نضيف الحليب على البيض بالتدريج مع التحريك المستمر .
- 5
نصفي الخليط بمصفاة ناعمة ونضعه في القالب أو في القوالب الصغيرة فوق صلصة الكراميل .
- 6
نضع القالب او القوالب في صينية كبيرة وعميقة ونضع بالصينية ماء مغلي ونملؤها حتى تغطي نصف القوالب والى الفرن مدة تتراوح بين 35 الى 45 دقيقة حتى يتماسك الخليط ونلاحظ بالمنتصف انه يتحرك قليلا بشكل ثقيل .
- 7
تزال القوالب من صينية الماء وتترك جانبا حتى تبرد ثم توضع بالبراد مدة ثلاث ساعات كحد أدنى .
- 8
عند التقديم تدخل سكين لفصل جوانب الكريم كراميل و تقلب في صحون التقديم.
وصفات مشابهة
-
-
كريم كراميل جاهز كريم كراميل جاهز
من الحلويات التي لايمكن الاستغناء عنها برمضان ويحبها الكل وسهله
-
-
-
-
-
طريقة عمل كريم كراميل منزلي طريقة عمل كريم كراميل منزلي
الكريم كرميل حلى اليوم من شهية :)
-
-
كريم كراميل بنكهة البرتقال كريم كراميل بنكهة البرتقال
#بداية_خيرمن الوصفات اللذيذه برمضاتوصفة الكريم كراميل واضفت عليها نكهة البرتقالالوصفه الجايه ان شاء الله كريمة الفرن بون اي اضافاتانتظروها بمشيئة الله -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات