في وعاء، يوضع السميد، السكر، جوز الهند والبيكنغ باودر ويخلط جيداً.

تضاف الزبدة المذوبة وتفرك المكونات جيدا بالزبدة،يضاف اللبن ويخلط.

في صينية، يوضع الخليط ويدخل في فرن محمى مدة 25 - 30 دقيقة لتخبز ثم تخرج من الفرن وتسقى بالقطر المبرد.

طريقة عمل القطر:يوضع السكر والماء في قدرعلى النار حتى الغليان ثم تخفف النار ويترك على النار من 6 -8 دقائق.