طريقة عمل الحلاوة البحرينية

فاديا السباعنة
فاديا السباعنة @cook_4116170
الرياض، السعودية
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

300 دقيقة
  1. 3 كوبسكر
  2. 8 كوبماء
  3. 3 ملعقة كبيرةهال مطحون
  4. رشة زعفران
  5. 1/2 كوبماء الورد
  6. 3/4 كوبنشا
  7. 3 ملعقة كبيرةجيلاتين، مذوبة بربع كوب ماء دافئ
  8. 3/4 كوبزيت نباتي
  9. 2 كوبمكسرات متنوعة، مجروشة

الخطوات

300 دقيقة
  1. 1

    في صينية واسعة على النار، يوضع السكر كاملا ويقلب بملعقة خشبية على نار هادئة حتى الغليان.

  2. 2

    يذوب النشا في كوب من الماء ويضاف باقي الماء على السكر مع استمرارية التحريك.

  3. 3

    يضاف الزيت، ماء الورد، الزعفران والهال إلى الخليط ويستمر بالتحريك.

  4. 4

    الآن يضاف خليط النشا وخليط الجيلاتين ويستمر بالتقليب حتى الغليان.

  5. 5

    تضاف المكسرات ويترك جزء منها للزينة.

  6. 6

    يصب الخليط في صينية مرشوشة طحين ثم تزيين بالمكسرات وعندما تبرد تدخل الثلاجة 4 ساعات.

  7. 7

    تقطع وتقدم باردة وهي مناسبة جدا كحلى قهوة خاصة بجانب القهوة العربية.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
فاديا السباعنة
نُشرت في
الرياض، السعودية
أحب الطبخ و التفنن في المطبخ و تحضير المأكولات الشرقية و الغربيةاللذيذة . وعائلتي يحبون الطعام الذي اعده كثيرا و خاصة الذي اخترعه :)عندي ولد و 3 بنات احب ان اعد لهم المأكولات الخاصة بالاطفال على شكل مفاجئة .احب كتاب ماري بير كثيرا و استفيد منه .تعلمت الطبخ وحدي بالفطرة و اخذت بعض الافكار من امي و بعض كتب الطبخ و مواقع الطبخ على الانترنت .احب طبخ المعكرونة و المقبلات و المعجنات عائلتي تحب هذه الانواعاشتهر بالتشيزكيك و أتفنن في تحضيره و اخترع الكثير من الوصفات المماثلة .احب تحضير الفاهيتا لاولادي فيحبون كل الساندويشات التي تحتوي الفطر و الدجاج و الفلفل الرومي الملون .معظم الناس يحبون طبخي و الكل دائما يطلب مني تحضير البيتزا على طريقتي الخاصة التي طالما احبوها :) أعمل حاليا على تأليف كتابي الخاص بإعداد المأكولات الأوروبية السهلة و السريعة و أحاول أن اخترع الوصفات التي تدمج بين أكلاتنا الشرقية و الأكلات الغربية أتمنى أن ينال إعجابكم و ان يمدكم بالفائدة التي أطمح لها .
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة