طريقة عمل بطاطس بيوريه بالثوم

Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
الرياض، السعودية

طريقة عمل بطاطس بيوريه بالثوم

86 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

15 دقيقة
  1. 3 بطاطا متوسطة، مقشره ومقطعه مكعبات متوسطه الى كبيره الحجم
  2. 50 غرامزبدة
  3. 4 فصثوم
  4. ملح وفلفل أسود
  5. 1/2 كوبحليب سائل، الى 1 كوب
  6. رشة اوريغانو

الخطوات

15 دقيقة
  1. 1

    توضع البطاطس في كسروله وتغمر بماء بدرجة حراره الغرفه مع رشة ملح وتترك حتى تغلي على نار متوسطه .

  2. 2

    بعد الغليان بخمس دقائق تضاف حصوص الثوم الصحيحة وتترك لتستوي البطاطس لكن لا تبالغي باستوائها.

  3. 3

    تصفى وتهرس مع حبات الثوم ثم تضاف الزبده اثناء الهرس ويعدل الملح ويضاف الفلفل والاوريجانو ويضاف الحليب بالتدريج حتى تحصلي على خليط هش وخفيف وغير جامد ابدا( ممكن ان لاتحتاجي لكمية الحليب كلها).

  4. 4

    تسكب وتقدم ساخنة.

  5. 5

    اذا بردت ستجمد ، لامشكلة اضيفي المزيد من الحليب وحركي.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
نُشرت في
الرياض، السعودية
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي .متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض.ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي . ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها . هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي .من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات . أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت.أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة