يغلى الماء، توضع القهوة، القرفة والقرنفل ثم يحركوا ليختلطوا.يحلى الحليب بالسكر ويضرب في الخلاط للحصول على الرغوة المطلوبة.

يضاف خليط القهوة ومكعبات الثلج إلى الحليب ويخلطوا مرة أخرى في الخلاط ثم يصب المشروب في أكواب ويقدم بارداً.