يغسل الأرز جيداً ثم يسلق مع كمية من الماء.

يسخن الحليب وتضاف عليه القشدة، يخلط جيداً ثم يضاف على الارز، يوضع الحليب ويترك ليستوي الارز.

يذوب النشاء بنصف كوب ماء ويضاف على الحليب مع التحريك حتى يثقل قوامه ثم تغلق النار، يضاف ماء الورد ويحرك.

يسكب الارز بالحليب في كاسات، يزيين بمكسرات بحسب الرغبة، يقدم بارداً.