في قدر على نار عالية، يوضع الماء، الحليب، الزيت ويحركوا حتى يغلي الخليط.

في وعاء، يوضع النشا ويضاف عليه خليط الحليب، يخلط جيداً ثم يترك حتى يبرد.

يخلط النشا باليد جيداً ثم تخفق البيضة ويوضع نصفها فوق الخليط ويستمر بالخلط جيداً.

يخلط النصف الآخر من البيضة مع جبنة البارميزان جيداً وتوضع فوق خليط النشا ويخلطوا جيداً.

تشكل كرات صغيرة من العجين، توضع في صينية مدهونة بالزيت وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة.

تخرج الصينية من الفرن، توضع خبز كرات الجبن في طبق وتقدم ساخنة.