في حمام مائي على نار خفيفة، تذوب الشوكولاتة جيداً لتصبح سائلة.

يضاف عصير البرتقال وبرش البرتقال إلى الشوكولاتة ويحرك الخليط جيداً ليتجانس.

تضاف الزبدة والسكر إلى وعاء الشوكولاتة، يحرك الخليط باستمرار ليتجانس.

يرفع الوعاء عن النار، تترك صلصة الشوكولاتة لتبرد وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها.