أرز بالدجاج

Name: أرز بالدجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: كأس أرز مغسول ومسلوق نصف سلق ومصفى; 2 صدر دجاج مغسول ومنقوع في خل وماء لمدة ربع ساعة ثم يصفى ويغسل; طماطمة حلقات; بصلة حلقات; ملعقة كبيرة زيت زيتون; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.25 ملعقة صغيرة بهارات كبسة; 0.25 ملعقة صغيرة كركم

ريري بوسعيد @cook_9615889

السعودية

أرز بالدجاج

ريري بوسعيد @cook_9615889

المكوّنات

كأسأرز مغسول ومسلوق نصف سلق ومصفى
2صدر دجاج مغسول ومنقوع في خل وماء لمدة ربع ساعة ثم يصفى ويغسل
طماطمة حلقات
بصلة حلقات
ملعقة كبيرةزيت زيتون
0.25 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.25 ملعقة صغيرةبهارات كبسة
0.25 ملعقة صغيرةكركم

الخطوات

1

يوضع في قدر على النار الزيت وعلية البصل وعلية الطماطم ويرش بالملح والبهارات والكركم والفلفل الأسود.
2

يتبل الدجاج بالملح والبهارات والكركم والفلفل ويوضع على الخضار
3

يغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي
4

يشال الدجاج ويوضع في صينية وتوضع في الفرن حتى تحمر
5

يوضع الأرز على الخليط ويترك حتى يستوي
6

يوضع في طبق التقديم الأرز ثم خليط البصل والطماطم وعلية الدجاج ويقدم