طريقة تحضير برجر الدجاج
Zeinab Barakat @cook_4118119
الخطوات
- 1
تنظف صدور الدجاج وتطحن بالبليندر.
- 2
تخلط كل البهارات والبقسماط الناشف واعجنيهم .
- 3
التشكيل: تحتاجين ورق زبده او ورق خبز.. تاخذي بيدك ( لبسي كفوف طبعا)كمية صغيره ومديها عقطعه ورق الخبز بالسماكة المصوره بالصوره ثم ب قطاعه مدوره بحجم الصمون اللي بتستخدميه وقطعي وازيلي الززوائد اللي خارج القطاعه وبعدا خذي القطعه اللي تكونت عندك وصفيها عصينيه مفروشة بورق الخبز (( ورق الخبز اللي مديتي عليه البرجر بيسهل انك تشيلي القطعه))
- 4
المهم صفيون لحتى تخلص عندك الكمية...
- 5
فرزي القطع...
- 6
بعد التفريز خذي القطع غطسيهم بالطحين وبعدا البيض وبعدا البقسماط ورجعي صفي بنفس الصواني و فرزي بس يتفرزوا اخرجيهم وصفيهم باكياس وعند الحاجة بتقلي
- 7
القلي يتم عنار وسط لكي لا تنحرق الطبقه الخارجية وتظل ني من جوا.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي .متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض.ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي . ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها . هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي .من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات . أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت.أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل كوردون بلو الدجاج والرومي طريقة عمل كوردون بلو الدجاج والرومي
صدور دجاج رقيقة، تحشى بشرائح الديك الرومي وبخلطة مميزة من القشدة، الخردل والمايونيز، تلف أصابع ثم تقلى.
-
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن والقشطة طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن والقشطة
نعجن الدجاج، الجبن، القشطه، الملح والفلفل جيداً ثم تٌكور على شكل كرات.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/511669
التعليقات