يسخن الفرن لدرجه حرارة 180م وثبت الرف الشبكي الأوسط.

يجهز قالب دائري الشكل بدهنه بالزبدة ورشة بالطحين.

ينخل الطحين والباكينغ باودر والملح ويترك الخليط جانبا.

في وعاء الخلاط، توضع الزبدة والسكر ويثبت المضرب الكهربائي الشبكي ويشغل علی سرعة متوسطة ويخفق الخليط إلی أن يصبح هشا مثل الكريمه ولونه اصفر فاتح.

تضاف بيضة ثم يخفق إلی أن تختفي ثم البيضة الثانيه والفانيليا ويخفق إلی أن تختفي .

يضاف خليط الطحين والحليب ثم يخفق علی سرعة متوسطة لمده دقيقه واحده إلی أن يمتزج الخليط جيدا.

يوضع الخليط في القالب ويخبز الكيك من 20 إلی 25 دقيقة.

تخرج الكيكة من الفرن وتترك تبرد قبل التزيين.

لخليط التغطية، باستعمال المضرب الشبكي الكهربائي تخفق الكريمة إلی أن تصبح هشة وخفيفة ثم يضاف السكر والفانيليا ويخفق لبضع ثواني إلی أن يختفي السكر.

تقسم الكعكة إلی قسمين وتوضع الكريمه في المنتصف ومن فوق والجوانب.

تزيين الكعكة بشرائح من الفراوله الطازجة والتوت .