الخطوات
- 1
نبدأ اولا بالعجينة ففي وعاء كبير نضع كمية الطحين بعد نخله جيدا ونضيف الملح ونخلطهم
- 2
في وعاء تاني نضع كمية الماء والزيت واللبن والبيض ونخلطهم كويس
- 3
في الطحين نضيف المكونات السائلة ونعجنهم جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح لمدة ساعة
- 4
في هاي الاثناء نجهز الحشوة في مقلاة نضع كمية السمنة ونقطع البصل لمكعبات صغيرة ونضيفهم الى السمنة وندعهم على نار متوسطة حتى ان يذبل البصل
- 5
نضيف اللحمة ونستمر بالتقليب الى ان يتغير لونها وتستوي
- 6
نضيف الملح والفلفل والبهارات الى اللحمة ونقلبهم كويس
- 7
نضيف الطحينة ونقلبهم ليمتزجومع بعض
- 8
قسم العجينة الى كرات متساوية ونمدهم بشكل مستطيل ويجب ان تكون العجينة رقيقة جدا ونضيف الحشوة ونلف العجينة بشكل اسطواني ونلفها بشكل لولبي ونضعها على صينية مدهونة بالزيت النباتي
- 9
ندخل الصفيحة المبرومة الى الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة الى ان تنضج تماما وتكتسب اللون الذهبي
- 10
نخرج الصينيه من الفرن وتقدم ساخنه وصحه وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)