في وعاء، يخلط السميد والفرخة مع السكر والكربونات.

يضاف اللبن وماء الورد وماء الزهر ويخلط المزيج جيداً تنقع لمدة ساعة ونصف او ساعتين.

تدهن صينية قطرها 30 سم بملعقة-صغيرة من الطحينة.

يسكب المزيج في الصينية ويمسد جيداً بالملعقة وتزيّن بالفستق او اللوز.

توضع الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة او حتى يصبح لونها احمر.

لتحضير القطر، يوضع السكر والماء في قدرعلى النار يحرك المزيج بإستمرار حتى البدء بالغليان، يضاف عصير الحامض ويحرك ويغلي لمدة دقيقتين.

يسكب القطر بالتساوي على وجه النمورة الساخنة وتترك جانباً لتبرد.