يطحن البسكوت مع الزبدة ويرص في صنية.

في قدر على النار، يوضع الحليب، السميد، الدقيق، الفانيلا والزبدة ويحرك بإستمرار حتى تصبح كالمهلبية، يضاف جوز هند ويحرك.

يوضع الخليط على البسكوت ويترك ليجمد قليلاً.

تخلط مكونات الشوكلاتة ثم توضع في قدر على النار مع التحريك حتى تتجانس ثم تضاف على الخليط وتدخل الثلاجة لتجمد وتتماسك.