توضع البيضيتين بوعاء وتخفق جيداً.

يوضع الحليب بوعاء آخر ويضاف له الماء ويخفق جيداً.

تقطع التوست نصفين (مثلثات) وتغمس بالحليب ومن ثم في البيض.

توضع بمقلاة مدهونة بالزيت للقلي وتحمر من الجهتين.