تعجن مقادير العجينة حتى تصبح متماسكة ولينة وتترك لمدة ساعة حتى تخمر

يخفق البيض وتضاف الاجبان والفلفل الابيض

تقسم العجينة الى قسمين

يفرد القسم الاول في صينية الخبز

نضيف خلطة الاجبان والبيض

تخبز في الفرن ثم تقطع وتقدم مع الشاهى وبالعافية