شارك

المكوّنات

  1. حبةدجاج, مقاس 1500 جرام ,مقطعه
  2. 3 حباتبطاطس, مقطع كبير
  3. 4 حباتجزر, مقطع كبير
  4. 0.5 كيسخضار مشكل
  5. حبتينفلفل أخضر, تركي, كبير, مقطع قطع كبيره
  6. فنجانزيت زيتون
  7. فنجانطحينه, سائله
  8. فنجانماء
  9. 3 ملاعقخل أبيض
  10. 1 مكعبمرق دجاج
  11. ملح, حسب الذوق
  12. 0.5 ملعقه صغيرهسكر
  13. ملعقه صغيرهكاتشب
  14. 0.5 ملعقه صغيرهفلفل أسود
  15. 0.5 ملعقه صغيرهفلفل أبيض
  16. 0.5 ملعقه صغيرهكزبره, ناشفه, مطحونه

الخطوات

  1. 1

    نقوم بتقطيع حبات الدجاج وننزع الجلد ونغسلها. ثم نضعها في الماء ونضيف عليها الخل لمدة ١٥ دقيقه. ثم نعيد عملية الغسل وتصبح جاهزه للإستخدام.

  2. 2

    نقوم بتجهيز الخضار ونضيف عليهم الأبازير والملح ومكعب المرق.

  3. 3

    نقوم بإضافة بقية الخضار المشكله ونضيف الطحينه وزيت الزيتون. ونبدأ بالتقليب حتى تختلط بالكامل.

  4. 4

    نضيف الدجاج ونقلب جيدآ, ثم نقوم بوضع الكاتشب والسكر على فنجان ماء ونقلب. ثم نضيفهم مع الدجاج.

  5. 5

    ونقوم بتغطيتها بالقصدير, وندخلها الفرن لمدة ٤٥ دقيقه.

  6. 6

    نقوم بكشف القصدير ونحرها لمدة ١٥ دقيقه, حتى تصبح بشكل جميل.

  7. 7

    بالهنا والعافيه عليكم.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🇸🇦🇸🇦 قناة حفص الطيار 🇸🇦🇸🇦
نُشرت في
المدينة المنورة
يسعدنا إشتراككم في قناةمطبخ حفص الطيارعلى اليوتيوب
اقرأ المزيد...

التعليقات