تسلق المعكرونة وتصفى.

نضع البصل على النار مع الزيت ورشة ملح ونقلبهم. ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى النضوج.

نضيف ملح وفلفل ونحرك قليلا. ثم نضيف البندورة والفليفلة والصلصة ونقلبهم قليلا. ثم نضيف الماء وندع المزيج يغلي جيدا ثم تطفئ النار.

ثم نحضر البشاميل, نضع الحليب والطحين والزبدة والزيت والملح والبهار في وعاء على الغاز. ونقلب باستمرار حتى يغلي المزيج ونحصل على صوص كثيف القوام قليلا. ثم نسكبه فوق المعكرونة.

نضع المعكرونة في صينيه الفرن متوسطة الحجم, ثم نسكب مزيج اللحم والصلصة فوقها.

نوزع الجبن فوق البشاميل.