اولا .نخلط التونه في طاسه مع الجبن جيدا.

ثم تنزع حواف او اطراف مربعات التوست.

تحشى كل مربعه بالقليل من الحشوه وتغطى بمربع آخر إلى انتهاء الكميه.

ثم يقسم كل مربع إلى قسمين على شكل مثلث كما في الصوره ويوضع بداخل كل مثلث حلقة خيار.

تقدم مع عصير البرتقال.