اولاً نضع المقادير الجافة: الدقيق والملح والخميرة والسكر والحليب المجفف والبيكنغ بودر ونخلطهم جيداً

ثانيا: نضع المقادير السائلة الزيت والماء نضع على المقادرير الجافة وتعجن جيداًُ وتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ

ثالثا: نزيل الهواء العجينة بعد التخمير بواسطة الضغط على العجينة وتفرد وتقطع بواسطة قطاعات البسكوت الدائرية

الحشوة: نخلط نص كوب صلصة الطماطم مع الكاتشب والملح والبهارات والشطة ويدهن العجين بهِ

ونضع فوقه الفلفل الاخضر والزيتون الاسود والاخضر وفوقهم الجبن.

تخبز ميني بيتزا في الفرن وتقدم.