نقطع البصل قطع صغيره ونضعه في الطنجره على النار.

نضع ملعقتين زيت نباتي على البصل ونحرك البصل حتى يذبل.

نضع الدجاج ونقلبه مع البصل.

نضع الكركم والليمون الاسود والقرفه والفلفل الاحمر ونحرك.

نضع الماء والملح والفلفل الاسود ونتركه حتى يستوي الدجاج.

بعد ان يستوي الدجاج نخرجه من الطنجره ونضعه في صينيه وننثر عليه القليل من البهارات المشكله وندخله الفرن.

نضع الرز المغسول والمنقوع على المرق ونتركه حتى يستوي.