يحمر الزيت في الووك (مقلاه صينية)، على درجه حراره عاليه الى ان يسخن جيداً، و ترمى فيه مكعبات الدجاج الى ان يصبح لونها ذهبياً و اخفضي درجة الحرارة.

في وعاء: ضعي النشا + صلصة الصويا + العسل + الزنجبيل + الثوم + بابريكا + سكر + ملح + فلفل اسود + ربع كوب ماء و تخلط جيداً.

ثم تضاف الى الووك و تقلب الى ان يثخن القوام.

اضيفي اليه الماء اذا كانت المزيج ثقيلا جداً، قلبيه جيداً ثم اطفئي النار، ضعي 3 ملاعق سمسم محمص و قلبيه ثم رشي المتبقي على الوجه مع البصل الاخضر.