لعمل الكيك: في وعاء ينخل الدقيق والملح والكاكاو.

في وعاء آخر نضع السكر والزيت ويخفق على سرعة متوسطة حتي يتجانس جيداً، يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى ويتم ضرب كل بيضة جيداً قبل اضافة الأخرى، نضع الحليب الرائب والفانيليا وألوان الطعام حمراء اللون وتخفق جيداً حتى تتجانس، نضع خليط الدقيق ويقلب برفق.

في وعاء آخر يقلب البيكينج صودا والخل ويضاف لخليط الكيك.

يوضع خليط الكيك في صواني الكيك ويدخل فرن علي درجة حرارة 180 لمدة 35 - 40 دقيقة، تخرج من الفرن ونبدأ في اعداد التغطية.

لعمل التغطية: نخفق الزبدة والجبن على درجة سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة، نضع السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق، نضيف الحليب والفانيليا ويخفق حتى تتجانس.

لتزيين الكيك: نقوم بتقسيم الكيك على 3 طبقات، نحشي الطبقة الأولى ثم نضع الطبقة الثانية، تكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية.

نقوم بتغطية الكيك بكريمة الجبن وباستخدام كيس الحلواني، تزين كما بالصورة وتقدم بعد أن تبرد.