يضرب الحليب مع البيضة فى الخلاط الكهربائي أو باليد باستخدام مضرب سلك.

يضرب معهم الدقيق تدريجيا حتى يندمج الخليط تماما وفي حالة استخدام اليد يجب تصفية الخليط.

على نار متوسطة يتم إذابة الزبدة في طاسة غير لاصقة و يتم صب جزء من الخليط تدريجيا في منتصف الطاسة حتى ينتشر ويتم تحريك الطاسة حركة دائرية ليكون الخليط طبقة رقيقة قرصية في الطاسة.

تترك دقيقة وتقلب على الوجه الآخر بهدوء باستخدام أداة رفيعة أو مرنة لقلب القرص ثم يترك دقيقة أخرى ويستمر التقليب حتى اللون الذهبى.

للحشو يتم فرد الحشو ليغطي القرص جيدا ثم يتم لف الكريب أو تطبيقه حسب الرغبة و بالهنا.